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Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux
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Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
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Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux
Offres temporaires
Menus de fêtes proposés :
Menu de Noël à emporter
Pièces Cocktail
Oréo mascarpone truffonade ; Saumon fumé au coco ; Gougère à l’emmental
Carpaccio de Noix de Saint Jacques de nos côtes ; Truffe d’automne, mesclun de céleri rave
Filet de Bœuf à la royale ; Embeurrée de choux au lard paysan ; Compressée de pomme de terre à la châtaigne ; Jus de bœuf au vin réduit
Brillat Savarin comme un opéra
Poire confite et lard frit, réduction d’un caramel porto au vinaigre de grenade
Le PTI’Biscuit de Noël
Mousse caramel, insert pomme tatin, biscuit aux épices, croustillant shortbread
Pains et Cannelés
79.00€ TTC par personne
Fin des commandes le 20 Décembre 2025
Retrait le 24 décembre de 11h00 à 17h00
Contactez nous au 05 46 49 95 57
Proposition de la Saint Sylvestre et Nouvel an 2026
Entrées : Noix de saint jacques rôties au beurre doux, calisson de butternut au tonka, sabayon café
Plats : Turbot en croûte de pain, raviole de choux confit, beurre vanille de Madagascar, radis rave au citron confit
---et---
Filet de veau de lait juste rôti au curry noir, velours de patatae douce aux fleurs d'hibiscus, croustillant de chiconette au miel de Bédenac
Desserts : Le Brie de Meaux affiné en mousse légère, poire rôtie au poivre tchuli, citron confit, tanaisie
---et ---
TEDDY BEAR, mousse chocolat blanc à la vanille, crémeux chocolat 63%, prâliné noisette coulant, croustillant chocolat
104€ par personne
Pièces Cocktail
Oréo mascarpone truffonade ; Saumon fumé au coco ; Gougère à l’emmental
Carpaccio de Noix de Saint Jacques de nos côtes ; Truffe d’automne, mesclun de céleri rave
Filet de Bœuf à la royale ; Embeurrée de choux au lard paysan ; Compressée de pomme de terre à la châtaigne ; Jus de bœuf au vin réduit
Brillat Savarin comme un opéra
Poire confite et lard frit, réduction d’un caramel porto au vinaigre de grenade
Le PTI’Biscuit de Noël
Mousse caramel, insert pomme tatin, biscuit aux épices, croustillant shortbread
Pains et Cannelés
79.00€ TTC par personne
Fin des commandes le 20 Décembre 2025
Retrait le 24 décembre de 11h00 à 17h00
Contactez nous au 05 46 49 95 57
Proposition de la Saint Sylvestre et Nouvel an 2026
Entrées : Noix de saint jacques rôties au beurre doux, calisson de butternut au tonka, sabayon café
Plats : Turbot en croûte de pain, raviole de choux confit, beurre vanille de Madagascar, radis rave au citron confit
---et---
Filet de veau de lait juste rôti au curry noir, velours de patatae douce aux fleurs d'hibiscus, croustillant de chiconette au miel de Bédenac
Desserts : Le Brie de Meaux affiné en mousse légère, poire rôtie au poivre tchuli, citron confit, tanaisie
---et ---
TEDDY BEAR, mousse chocolat blanc à la vanille, crémeux chocolat 63%, prâliné noisette coulant, croustillant chocolat
104€ par personne
Le lieu :
L'auberge de Cercoux vous propose deux espaces, le bistrot avec son bar à viande et son épicerie fine et le restaurant gastronomique Le Silène.
Offres & Menus
Découvrir
Type
Restaurant bistronomique
Restaurant
Spécialités culinaires
Propose des plats faits maison Cuisine bio Cuisine traditionnelle française
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12 tous les jours.
Fermeture exceptionnelle : jeudi 25 et vendredi 26 Décembre 2025 et vendredi 2 janvier 2026.
Fermeture exceptionnelle : jeudi 25 et vendredi 26 Décembre 2025 et vendredi 2 janvier 2026.
Capacité
Nombre maximum de couverts : 50
Animaux
oui, acceptés
Conditions : Animaux acceptés en laisse uniquement.
Environnements
Centre village
